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Nouvelles des Cocagnes

Stéphanie Hinton s’exprime devant un public attentif lors d’une conférence, avec en arrière-plan une diapositive portant le titre « Des fermes pérennes : du concept à l’action ».

Stéphanie Hinton s’exprime devant un public attentif lors d’une conférence, avec en arrière-plan une diapositive portant le titre « Des fermes pérennes : du concept à l’action ».

Cultiver la pérennité des fermes au Forum SAT 2025

28 févr.1 min de lecture

Trois femmes souriantes se tiennent côte à côte devant une grande affiche portant le titre "Nous sommes les grands remous". L’affiche présente un manifeste en faveur de l’action climatique, de la solidarité et de la co-création. Les femmes portent des macarons d’identification autour du cou, suggérant un événement ou une conférence. Le lieu semble être un espace intérieur lumineux avec une structure de poutres apparentes. Des messages manuscrits sont visibles sur l’affiche en arrière-plan. Stéphanie Hinton, Claudia Perez-Levesque et Jana Hubacek

Trois femmes souriantes se tiennent côte à côte devant une grande affiche portant le titre "Nous sommes les grands remous". L’affiche présente un manifeste en faveur de l’action climatique, de la solidarité et de la co-création. Les femmes portent des macarons d’identification autour du cou, suggérant un événement ou une conférence. Le lieu semble être un espace intérieur lumineux avec une structure de poutres apparentes. Des messages manuscrits sont visibles sur l’affiche en arrière-plan. Stéphanie Hinton, Claudia Perez-Levesque et Jana Hubacek

Faire remous pour de vrai : réflexions sur le tourisme durable

3 févr.1 min de lecture

Renforcer les liens, un maillon à la fois

Renforcer les liens, un maillon à la fois

Renforcer les liens, un maillon à la fois

2 févr.1 min de lecture

Unir nos forces pour transformer la logistique alimentaire au Québec

21 nov. 20241 min de lecture

Les 15 lauréats souriants des bourses PASTEL pour encourager les projets collectifs en tourisme et en loisir soutenues par la CDRQ dans une salle de conférence

Les 15 lauréats souriants des bourses PASTEL pour encourager les projets collectifs en tourisme et en loisir soutenues par la CDRQ dans une salle de conférence

Une bourse PASTEL pour nourrir notre ancrage territorial

31 mai 20241 min de lecture

Vue de la pergola en bois des Cocagnes à Frelighsburg, animée par un souper champêtre convivial en pleine nature, entourée de verdure luxuriante en été.

Vue de la pergola en bois des Cocagnes à Frelighsburg, animée par un souper champêtre convivial en pleine nature, entourée de verdure luxuriante en été.

La programmation 2024 de la Table champêtre est enfin dévoilée

20 avr. 20242 min de lecture

Affiche du programme d’aide à la relance de l’industrie touristique du gouvernement du Québec, illustrant des cyclistes en montagne et promouvant une offre touristique bonifiée au bénéfice des communautés locales.

Affiche du programme d’aide à la relance de l’industrie touristique du gouvernement du Québec, illustrant des cyclistes en montagne et promouvant une offre touristique bonifiée au bénéfice des communautés locales.

Le ministère du Tourisme soutient la métamorphose des Cocagnes

18 avr. 20242 min de lecture

Un appui du CQCM pour structurer notre pôle agroalimentaire

28 mars 20241 min de lecture

Certificat de finaliste 2024 aux Lauriers de la gastronomie québécoise, décerné à Cocagnes Frelighsburg pour le Prix du tourisme gastronomique.

Certificat de finaliste 2024 aux Lauriers de la gastronomie québécoise, décerné à Cocagnes Frelighsburg pour le Prix du tourisme gastronomique.

Finalistes aux Lauriers de la Gastronomie : Les Cocagnes à l’honneur!

26 mars 20241 min de lecture

Légumes feuillus asiatiques fraîchement récoltés — bok choy, moutarde et autres verdures — sur une table en bois rustique à la ferme Le Rizen.

Légumes feuillus asiatiques fraîchement récoltés — bok choy, moutarde et autres verdures — sur une table en bois rustique à la ferme Le Rizen.

Premiers semis, derniers flocons

25 mars 20241 min de lecture

Rendu architectural du futur bâtiment multifonctionnel des Cocagnes à Frelighsburg, entouré de prairie sauvage et d’arbres matures, avec façade en bois naturel et aménagement extérieur convivial.

Rendu architectural du futur bâtiment multifonctionnel des Cocagnes à Frelighsburg, entouré de prairie sauvage et d’arbres matures, avec façade en bois naturel et aménagement extérieur convivial.

Le grand chantier des Cocagnes démarre enfin

22 févr. 20241 min de lecture

Couple souriant emmitouflé en hiver devant un paysage enneigé à Frelighsburg, cofondateurs du projet collectif agricole Les Cocagnes

Couple souriant emmitouflé en hiver devant un paysage enneigé à Frelighsburg, cofondateurs du projet collectif agricole Les Cocagnes

Célébrer l’amour qui rend les projets possibles

14 févr. 20241 min de lecture

Du champ à la rencontre : le MAPAQ appuie notre ancrage local

24 nov. 20231 min de lecture

Portrait du serveur Olivier, photographié dans le magazine Caribou, mis en valeur pour son rôle clé dans les tables champêtres des Cocagnes à Frelighsburg

Portrait du serveur Olivier, photographié dans le magazine Caribou, mis en valeur pour son rôle clé dans les tables champêtres des Cocagnes à Frelighsburg

Olivier à l’honneur dans Caribou

18 oct. 20231 min de lecture

Affiche du concert en plein air de Kim Albert à la pergola des Cocagnes à Frelighsburg, pour le lancement de son album To Hold It All, le jeudi 14 septembre à 18h.

Affiche du concert en plein air de Kim Albert à la pergola des Cocagnes à Frelighsburg, pour le lancement de son album To Hold It All, le jeudi 14 septembre à 18h.

Un premier concert à la pergola : Kim Albert en toute intimité

13 sept. 20231 min de lecture

Annonce de la sélection des Cocagnes comme finaliste au Prix excellence tourisme 2023 au Québec

Annonce de la sélection des Cocagnes comme finaliste au Prix excellence tourisme 2023 au Québec

Finalistes aux Prix excellence tourisme 2023!

6 sept. 20231 min de lecture

Crêpe farcie au huitlacoche nappée de crème poblano, accompagnée de jeunes pousses et pain grillé, création végétale et relevée

Crêpe farcie au huitlacoche nappée de crème poblano, accompagnée de jeunes pousses et pain grillé, création végétale et relevée

Une table champêtre autour du huitlacoche, la “truffe mexicaine”

23 août 20231 min de lecture

Pizza napolitaine artisanale avec courgettes et ricotta

Pizza napolitaine artisanale avec courgettes et ricotta

Donner accès à la terre, une bouchée à la fois

11 août 20231 min de lecture

Assiette gastronomique servie à la table champêtre des Cocagnes avec légumes grillés, sauce verte onctueuse et radis croquants, cuisine locale et saisonnière

Assiette gastronomique servie à la table champêtre des Cocagnes avec légumes grillés, sauce verte onctueuse et radis croquants, cuisine locale et saisonnière

Une soirée d'été aux mille saveurs

10 juil. 20231 min de lecture

Pergola en bois des Cocagnes à Frelighsburg, illuminée en soirée et animée par des convives réunis pour un repas champêtre, au cœur d’un paysage verdoyant des Cantons-de-l’Est.

Pergola en bois des Cocagnes à Frelighsburg, illuminée en soirée et animée par des convives réunis pour un repas champêtre, au cœur d’un paysage verdoyant des Cantons-de-l’Est.

Les Apéros du mardi sont de retour à partir du 4 juillet

29 juin 20232 min de lecture

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